Kohvioad espresso "Colombia, Inga Aponte" 0,5kg

Kas sa teadsid, et maailma parimat kohvi tehakse Eestis? Nii on- Coffee People valib oma kohviube hoolikalt ning röstib neid veel hoolikamalt. 
Nende deviis on pakkuda kohvinautlejatele elamusi. 

Kingi endale või oma sõbrale kvaliteetset kohvi, mis on Eestis röstitud! 

Röst espresso on kõige tumedam röst ning sobib espressomasinasse, türgi ja mokka kannu kohvi valmistamiseks. 

See eriline Colombia kohv on kasvatatud ja korjatud indiaani reservaadi aladelt kohaliku Inga hõimu poolt, kes on kõige rikkalikuma kultuuri esindajad Colombias. Ingad hoiavad lähedal asuvate ning raskesti läbipääsetavate Amazonase metsade teiste hõimudega tihedat sidet, et kanda kohvi kasvatuse kõrval edasi ka iidseid traditsioone. Coffee People on teinud olulise panuse, et aidata hõimul arendada oma kohvitootmine kõrgemale tasemele ning seeläbi parandada kogukonda majanduslikke võimalusi.

Kohvi on töödeldud poolkuiv menetlusega, mis on hübriid märgmenetlusest ning naturaaltöötlusest.
Kirsi viljaliha purustatakse masinaga, kuid jäetakse suuremalt jaolt kirsi külge. Seejärel asetatakse kohv kuivama “vooditele” (pealt ja alt avatud võrkvoodid, mille peal kuivamine toimub).
Kuivamisprotsess kestab 10-12 päeva ning on kõige keskkonnasõbralikum kohvitöötlemismeetod, mis säästab kütust, elektrit ning suures koguses vett.

Maitse on eriliselt magus, tugevate puuviljaste nootidega.

Riik: Colombia
Regioon: Narino, Indian Tribe
Istandus: Inga Aponte
Sort: Caturra

MAITSEKIRJELDUStäidlus    sametinemagusus    kakaohappelisus    musta kirsi siirup